Шарени ролат

Посни шарени ролат

Састојци:

300 г кекса
1 дл куване кафе
50 г чоколаде за кување
100 г шећера
150 г кокосовог брашна
200 г маргарина
200 г шећера у праху

Штрудла са маком, рогачем и орасима

Посна штрудла са рогачем и маком - Посни колачи

Састојци за двe  штрудле:

Посна штрудла са орасима

За тесто:
30 г свежег квасца                                        
50 г шећара
1 дл уља
25 г маргарина
нарендана корица пола лимуна

Слана пита од бундеве

Посна пита од лудаје или бундеве

Састојци:


350 г брашна

пола килограма очишћене бундеве
со
уље

Ролнице од сома пуњене шампињонима

Посне ролнице од сома пуњене шампињонима

Састојци:

500 г шампињона
четири већа филета од сома
со, бибер, вегата
уље 
презле

Уштипци

Посни уштипци

Састојци:

пола паковања свежег квасца
4 дл млаке воде
кашичица соли и шећера
350 г брашна
уље за пржење око 3 дл
пар капи ракије

Пита од шампињона

Посна пита од шампињона

Састојци:


400 г шампињона
100 г празилука
5о г окаре, ако је имате, али може надев и без ње
уље, со и бибер

Штапићи са маком и сусамом

Посне грицкалице

Састојци:

2 дл уља
2 дл белог вина
пола кесице прашка за пециво
500 г брашна
мак и сусам
две кашичице соли

Чорба од икре

Посна чорба од икре

                                                                                    

Састојци:


две средње главице црног лука
једна шаргарепа 
першун
ловоров лист 
со, бибер
пола кесице зачиан за рибљу чорбу
350 г икре
литра и по воде

Пастрмка

Свеже печена пастрмка

Састојци:


две пастрмке - око 400 г једна
кукурузно и пшенично брашно
везица блитве
три средња кромпира
чен белог лука
со, бибер 
уље

Шаран са прженим киселим купусом

Свеже пржени шаран, служен са прженим киселим купусом !

Састојци:

Шаран

мешано бело и кукурузно брашно  (у омеру пола пола)

со

уље за пржење

Барени ослић

Сјајна салата од бареног ослића, може бити и главно јело !

Састосци:


1 кг белог ослића
везица першуновог листа
маслиново уље
ловоров лист
млевени коморач
бибер у зрну
со, бибер, бели лук, лимунов сок

Пита од бундеве

Посна пита од лудаје

Састојци:

Једно паковање готових кора за питу

1 kg изрендане бундеве или ти лудаје

кристал шећер

цимет

пшеничног гриза или презли

уље

Кувани кисели купус - на води

Посно кувани кисели купус са додатком димљене соје.

Састојци:

1 главица киселог купуса
со, бибер, вода
сушена соја 4-5 шницли

Погача - на води

Посна погача на води

Састојци:

450 г брашна
2 кашике соли
1 кашика соде бикарбоне
2 дл млаке воде

Кромпируша - пита од кромпира

Довољно је рећи само кромпируша !

Састојци:

350 г брашна
500 г кромпира
175 мл воде
50 г празилука
со, уље, бибер, вегета