Шаран са прженим киселим купусом

Свеже пржени шаран, служен са прженим киселим купусом !

Састојци:

Шаран

мешано бело и кукурузно брашно  (у омеру пола пола)

со

уље за пржење

Ђеврек

Посни ђеврек

Састојци:

300 g брашна типа 500

1/3 кесице сувог квасца од 10 г

1 дл млаке воде

1 супена кашика уља

1 до 1/2 кашика соли

прстохват шећера

уља за подмазивање тепсије

препеченог сусама за посипање

Барени ослић

Сјајна салата од бареног ослића, може бити и главно јело !

Састосци:


1 кг белог ослића
везица першуновог листа
маслиново уље
ловоров лист
млевени коморач
бибер у зрну
со, бибер, бели лук, лимунов сок

Корпице са вишњама

Посне корпице са вишњама

Састојци:

Паковање лиснатог теста
млевени шећер, 4 кашике или по жељи
2 кашике презле
300 g очишћених вишања
1 ванилин шећер

Пита од бундеве

Посна пита од бундеве

Тесто:

150 g брашна
100 g маргарина
1/2 кашике соли
1/2 кашике цимета
2-3 кашике хладне воде
мало нарендане коре од лимуна.

Пита од окаре

Посна пита од окаре

Маса за пуњење:

Маса је за једну јуфку
мањи црни лук
200 g окаре
со, вегета, уље и бибер по укусу.

Супа од поврћа

Посна лагана супица од поврћа

Састојци:

2 шаргарепе
2 зелена
1 црни лук
шака грашка
зеленов лист
1 кашика уља (може и без уља)
со, вегета, бибер, прстохват шећера
уље,тарана

Гомбоце - на води

Посне гомбоце

Састојци:

325 г ољуштеног кромпира

1/2 кашике соли

225 г брашна (тип 500)

7 кашика презли

3 кашике шећера (може и више ко жели слађе)

пекмез или шљиве у зависност чиме ће те пунити.

Палачинке - на води

Посне палачинке - на води

 Састојци:

250 g брашна
1/4 свежег квасца
5 dl млаке воде
шећер, со, воштана свећа
пекмез

Кромпир печени - на води

Печени кромпир на води 

Састојци:



1 kg кромпира
150 g празилука
15о g шампињона
3 чена белог лука
со, вегета, коријандер