Туфахије

Посне туфахије

Састојци:

пет јабука (да нису киселе)

130 грама шећера

литар воде

један ванилин шећер

100 г млевених ораса

посни шлаг

сок од пола лимуна

Припрема:

Литар воде прокувати са 50 грама шећера и лимуновим соком.

Ољушћене јабуке, ставити у припремљени сируп и кувати их 5 до 8 минута. Млевене орахе, помешати са 80 грама шећера и прелити их са две кашике сирупа у којем су се јабуке кувале.

Јабуке, извадити на тањир и напунити их припремљеним орасима.

Рерну загрејати на 180 степени и јабуке у ватростаној или керамичкој чинији запеците 15 минута.

Док се јабуке пеку, према упутству произвођача, умутите посни шлаг.

Кад се туфахије прохладе сервирајте их и украсите шлагом.