Овсена каша и печена лудаја

Посна овсена каша, служена са печеном бундевом.

Састојци:

пола литре сојиног млека

100 грама овсених пахуљица

три кашике меда

пола кесице ванилиног шећера

пола кашичице цимета

мало ораса

Припрема:

У пола литере сојиног млека, које је прокувало, ставити 100 грама овсених пахуљица и на лаганој ватри кувати уз мешање 10 минута.

Кад је каша скувана и мало прохлађена, додати цимет и засладити је са три кашике меда. Количина меда може бити различита и овиси о вашем укусу.

У овако спремњене пахуњице можете додати и кандирано воће, према жељи а насецкани ораси су неизоставни.

Често заборавимо да је српска банана тј. бундева или лудаја или како је где зову, има све оно што нам треба у зимским месецима. Најслађа је лудаја такозвана тамбурица, коју смо испекли и послужили уз овсену кашу.