Уштипци од карфиола са интегеалним брашном

Уштипци од карфиола са интегралним брашном
Уштипци од карфиола

Састојци:

400 г бареног карфиола
1/2 главице црног лука
1 чен белог лука
120 г интегралног пшеничног брашна
0,5 дл млаке воде
1 супена кашика ситно сецканог першуновог листа
1 кашићица прашка за пециво
маслиново уље
биљни зачин, пимент 
со, бибер

Припрема:

У сланој води кувати карфиол 5 минута од момента кључања воде. 
Карфиол добро оцедити и здробити. 
Додати со, бибер, ситно сецкани црни и бели лук, као и першунов лист. 
Додати биљни зачин и пимент по укусу. 
Све добро сјединити и додати воду. 
Промешајте и затим уз непрекидно мешање додајте постепено брашно и на крају кашичицу прашка за пециво. 
Кад сте направили смесу код које можете обликовати ушипке, кашиком их вадите и пеците на предходно загрејаном маслиновом уљу.

Нема коментара:

Постави коментар